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1人分 白菜たっぷりのソース焼きうどん
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1人分 白菜たっぷりのソース焼きうどん-レシピのメイン写真

1人分 白菜たっぷりのソース焼きうどん

jun120121
jun120121 @cook_40052162

白菜とベーコンのシンプルな焼きうどんです
このレシピの生い立ち
大きな白菜を買ったので多めに使ってみました

白菜とベーコンのシンプルな焼きうどんです
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1人分 白菜たっぷりのソース焼きうどん

jun120121
jun120121 @cook_40052162

白菜とベーコンのシンプルな焼きうどんです
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大きな白菜を買ったので多めに使ってみました

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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • にんにく 1/2片
  • ベーコン 30g
  • サラダ油(炒め用) 小さじ1
  • 白菜 大2枚(230g)
  • 塩こしょう 適量
  • ウスターソース 大さじ1
  • ケチャップ 小さじ1
  • 揚げ玉、鰹節、青海苔 適量
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作り方

  1. 1

    うどんは表示時間通りにタイミングよくゆでておいてください

    • 1人分 白菜たっぷりのソース焼きうどん作り方1写真
  2. 2

    にんにくを薄切りにベーコンを5mm幅くらいに切ります

    • 1人分 白菜たっぷりのソース焼きうどん作り方2写真
  3. 3

    白菜を芯と葉に分けて適当にざく切りにします

    • 1人分 白菜たっぷりのソース焼きうどん作り方3写真
  4. 4

    サラダ油でにんにくとベーコンを軽く焦げ目がつくまで炒めます

    • 1人分 白菜たっぷりのソース焼きうどん作り方4写真
  5. 5

    白菜を芯、葉の順に加えて炒めしんなりしたら塩こしょうで軽く下味を付けます

    • 1人分 白菜たっぷりのソース焼きうどん作り方5写真
  6. 6

    白菜を片側に寄せてうどんを加えウスターソースとケチャップで味付けをします

    • 1人分 白菜たっぷりのソース焼きうどん作り方6写真
  7. 7

    全体を炒め合わせて完成です

    • 1人分 白菜たっぷりのソース焼きうどん作り方7写真
  8. 8

    お好みで揚げ玉、鰹節、青海苔を振りかけてください

    • 1人分 白菜たっぷりのソース焼きうどん作り方8写真

コツ・ポイント

辛口のウスターソースにケチャップで甘みを加えるのがポイントです

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jun120121
jun120121 @cook_40052162
2017/11/22 06:54に公開
三毛猫のリリーと二人暮らしです 人間は一人なので一人用の簡単なレシピを主に載せています 得意料理は餃子、シュウマイ、揚げ物などなのでそのあたりを見て頂けると嬉しいです
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このレシピのキーワード

焼きうどん 白菜 ベーコン かつお節 にんにく うどん ケチャップ

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