桃はシロップと実に分けておく
桃は半分は細かく刻み、半分は薄く切っておく。

クリームチーズを湯煎で溶かし、そこに桃のシロップ、砂糖、小麦粉、生クリーム、の順に混ぜ合わせる

卵を1つずついれよくまぜる。

最後に刻んだ桃を入れさくっとまぜる

型に流し込み、180度のオーブンで35分焼く。