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パン生地(ホームベーカリー)
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パン生地(ホームベーカリー)-レシピのメイン写真

パン生地(ホームベーカリー)

りーたんぺっ
りーたんぺっ @cook_40137936

どんな味にも対応可能な、生地。
一度にいろんなパンが出来て、パン屋さん気分‼
このレシピの生い立ち
パンが好きな娘のために、少しずつ調整しながらできた、お気に入りの配分です。
お菓子系もおかず系も両方いけるので、1度に沢山の種類のパンが出来ます。
自分用のメモとしてレシピ掲載させて頂きます。

どんな味にも対応可能な、生地。
一度にいろんなパンが出来て、パン屋さん気分‼
このレシピの生い立ち
パンが好きな娘のために、少しずつ調整しながらできた、お気に入りの配分です。
お菓子系もおかず系も両方いけるので、1度に沢山の種類のパンが出来ます。
自分用のメモとしてレシピ掲載させて頂きます。

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りーたんぺっ
りーたんぺっ @cook_40137936

どんな味にも対応可能な、生地。
一度にいろんなパンが出来て、パン屋さん気分‼
このレシピの生い立ち
パンが好きな娘のために、少しずつ調整しながらできた、お気に入りの配分です。
お菓子系もおかず系も両方いけるので、1度に沢山の種類のパンが出来ます。
自分用のメモとしてレシピ掲載させて頂きます。

どんな味にも対応可能な、生地。
一度にいろんなパンが出来て、パン屋さん気分‼
このレシピの生い立ち
パンが好きな娘のために、少しずつ調整しながらできた、お気に入りの配分です。
お菓子系もおかず系も両方いけるので、1度に沢山の種類のパンが出来ます。
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材料

  • 強力粉 500g
  • グラニュー糖 40g
  • 塩 10g
  • ドライイースト 小さじ2弱
  • 牛乳 340cc
  • バターorマーガリン 30g
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作り方

  1. 1

    強力粉から材料の上から順番にホームベーカリーへ材料を入れます。塩とドライイーストは離れるように入れます。

  2. 2

    ホームベーカリーの生地作りにセットし、生地を作ります。

  3. 3

    生地が出来あがったら、軽く打ち粉した上で生地を切り分け、好きな形や具材をのせたりして、2.5倍の大きさになるくらい発酵。

    • パン生地(ホームベーカリー)作り方3写真
  4. 4

    発酵したら、180℃で余熱しておいたオーブンで約15分
    二段焼きする場合は約16分焼きます。ロールパンと同じ焼き方です。

    • パン生地(ホームベーカリー)作り方4写真

コツ・ポイント

発酵時間は適当ですが、少くても2倍くらいまでは膨らんだ状態で焼いて下さい。朝食で焼きたてが食べたいとき
前日焼く前のところまで、作っておいて、オーブンに入れて置きます。翌日、しっかり発酵出来てるので(発酵し過ぎかも?)焼くだけで食べれます。

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りーたんぺっ
りーたんぺっ @cook_40137936
2017/11/19 08:42に公開
高校生の息子と娘がいる、4人家族の平凡な専業主婦です。息子と娘の嫌いな物が違うのでー日々、戦っています。健康的で沢山の食材を使い、うならせる食事作りを目指しています。節約もしっかりと、あるものでがモットーです。家庭菜園で大好きな唐辛子育てています。
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このレシピのキーワード

パン生地 バター 牛乳 強力粉

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