男のスナップエンドウ・ポタージュ
マンギー @cook_40137268
スナップエンドウのポタージュ。味わいがソフト&色合いも綺麗なので、女性への手作りスープにどうぞ：）
このレシピの生い立ち
スナップエンドウを大量にもらったので：）色合いが本当にきれいに出来上がるので、誰かが来た時に作ると盛り上がりますよ！
男のスナップエンドウ・ポタージュ
スナップエンドウのポタージュ。味わいがソフト&色合いも綺麗なので、女性への手作りスープにどうぞ：）
このレシピの生い立ち
スナップエンドウを大量にもらったので：）色合いが本当にきれいに出来上がるので、誰かが来た時に作ると盛り上がりますよ！
作り方
- 1
スナップエンドウの筋をとり、薄切り玉ねぎとバターでいためる。
- 2
玉ねぎがしんなりしてきたら水（200cc）とコンソメを投入して、水が半分ぐらいになるまで煮る。
- 3
②をミキサーに入れて滑らかにして、鍋に戻して牛乳（100cc）入れてちょっと煮る（煮立てない）。
- 4
塩胡椒で味付けして出来上がり。
コツ・ポイント
【男の料理の「分量」はほとんど適当】
スナップエンドウも玉ねぎも量は適当で問題ありませんが、玉ねぎ（小）1個に対してスナップエンドウ100ｇ程度が妥当です。コンソメは半分から試して好みの味（野菜の味を生かすなど）に仕上げてください。
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