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ほうれん草ともやしのお浸し
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ほうれん草ともやしのお浸し-レシピのメイン写真

ほうれん草ともやしのお浸し

身延町×管理栄養士
身延町×管理栄養士 @cook_40099624

いつでも安定価格のもやしは、家計の味方です！！
このレシピの生い立ち
H29年11月の食生活改善推進員会の学習会で紹介したレシピです。

いつでも安定価格のもやしは、家計の味方です！！
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ほうれん草ともやしのお浸し

身延町×管理栄養士
身延町×管理栄養士 @cook_40099624

いつでも安定価格のもやしは、家計の味方です！！
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H29年11月の食生活改善推進員会の学習会で紹介したレシピです。

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材料

1人分
  • ほうれん草 40ｇ
  • しょうゆ 0.6ｇ
  • もやし 20ｇ
  • だし汁 5ｇ
  • しょうゆ 小さじ1/3(2ｇ)
  • いり白ごま 小さじ1/3強(1.2ｇ)
  • かつお節 0.3ｇ
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作り方

  1. 1

    ほうれんそうはゆでて、水にとる。水気をしっかり切り、しょうゆ洗い（青菜２００gに対し小さじ半分程度）しておく。

  2. 2

    もやしもゆでておく。

  3. 3

    全体をあえて盛り付ける。

コツ・ポイント

しょうゆ洗いをしておくことで、味が染み込み、美味しくいただけます。

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身延町×管理栄養士
身延町×管理栄養士 @cook_40099624
2017/11/28 01:13に公開
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このレシピのキーワード

おひたし もやし ほうれん草 かつお節

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