長ねぎは1㎝ぐらいの幅で斜め切りにします。

フライパンにごま油少々を熱し豚肉をいれ、軽く焦げ目が付いたら長ねぎ投入します。

全体に炒まったら鶏ガラスープの素をふりかけ混ぜ合わせ、味見して薄ければ塩コショウします。