ハヤトウリの塩とオリーブオイルとディル

Name: ハヤトウリの塩とオリーブオイルとディル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ハヤトウリ 1個; オリーブオイル 適宜; 塩 適宜; ディル(乾燥) 少々

おやさい料理研究所 @cook_40111296

ハヤトウリは、ナマのナシっぽい歯ごたえが美味しいですが、すこしクセがあるのでハーブで味を整えます。今回はディルで。
このレシピの生い立ち
江戸料理「大根の青海苔和え」の洋風バージョンとして作ってみました。

ハヤトウリの塩とオリーブオイルとディル

おやさい料理研究所 @cook_40111296

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材料

2人分

ハヤトウリ 1個
オリーブオイル適宜
塩適宜
ディル(乾燥) 少々

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作り方

1

ハヤトウリは洗って、トゲトゲのところだけ軽く皮をむき、1センチ程度のサイコロに切ります。
2

1に、塩、オリーブオイル、ディルをかけて和えて味が整ったら完了！

コツ・ポイント

ディルは生があれば良いですが、乾燥ものがカルディで安価で手に入りやすく手軽なので活用してください！

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つくれぽ

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おやさい料理研究所 @cook_40111296

2017/11/19 18:32に公開

食栄養環境デザイン活動「おやさい料理研究所」は、成人が一日に必要な野菜350g摂取できる環境作りのための設計・デザイン・提案を目的としたプロジェクトです。基本「野菜1種」だけで組み立てられる「一菜一品」かんたん料理をご紹介していきます。■おやさい350 HomePagehttp://bit.ly/1RGs97z■おやさい350フェイスブックページhttp://bit.ly/1UBoa20

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はやとうりディル

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