筍のピリ辛和え☆

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

平成でブームになった調味料の塩麴と食べるラー油で和えてみました。
あと一品やおつまみに如何でしょうか~?
このレシピの生い立ち
お友達から筍を頂き目新しい食べ方はないかと…
平成最後の本日ふと浮かんだのが塩麹と食べるラー油!
この二つを合わせたことは無いけど、どちらも美味しい物だし相乗効果で新しい味になるのでは~?とレシピの神様が降りて下さいました!
思い付きです♪

筍のピリ辛和え☆

平成でブームになった調味料の塩麴と食べるラー油で和えてみました。
あと一品やおつまみに如何でしょうか~?
このレシピの生い立ち
お友達から筍を頂き目新しい食べ方はないかと…
平成最後の本日ふと浮かんだのが塩麹と食べるラー油!
この二つを合わせたことは無いけど、どちらも美味しい物だし相乗効果で新しい味になるのでは~?とレシピの神様が降りて下さいました!
思い付きです♪

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材料

作り易い分量
  1. 筍(下茹でした物) 約120g
  2. *塩麹 小1
  3. *食べるラー油 小2

作り方

  1. 1

    此方の商品を使いました。ラー油は油少な目でパラパラしている物です。
    色々な物がありますのでお好みの物でお試し下さいね!

  2. 2

    筍をお好みの大きさに切り、キッチンペーパーで水分を良く拭き取る。

  3. 3

    ボウルに*を入れ混ぜ合わせてから、2を入れ和える。

コツ・ポイント

筍は市販の水煮でも勿論OKです。
水分を良く拭き取ってから和えて下さいね!

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に公開
2012 / 11 / 08 にMYキッチンを開設!食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな~って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん) 会員№6 
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