いかオクラの甘酢生姜和え
余ったガリ(甘酢生姜)でいかオクラ♪
このレシピの生い立ち
余ったガリ(甘酢生姜)でいかオクラ作ってみました。
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を少々いれ、オクラを１分茹で、ザルにあけ水にさらす。
- 2
オクラはへたを切り落として、輪切りにし、甘酢生姜は千切りにする。
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- 3
すべての材料を器にいれて、ネバネバするまで混ぜたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
オクラは細かめの輪切りにすると、より粘りがでてイカとよく絡みます。
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