トマト缶煮込み
ペンちゃんinHCM @cook_40140088
トマトの旨みがしっかりきいた料理です☆★
具材は大抵の物が合うので、冷蔵庫の食材も一気に消費出来ます(^^)v
このレシピの生い立ち
実は生のトマトが苦手なので、火を通したトマト料理を研究し、トマトを美味しく食べようと思いました(^^)v
トマト缶煮込み
トマトの旨みがしっかりきいた料理です☆★
具材は大抵の物が合うので、冷蔵庫の食材も一気に消費出来ます(^^)v
このレシピの生い立ち
実は生のトマトが苦手なので、火を通したトマト料理を研究し、トマトを美味しく食べようと思いました(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
＜肉類＞から1種類、
＜野菜＞＜きのこ＞からはお好きな物をお好きなだけ選んで下さい♪
フライパンに入る範囲で(笑) - 2
なので【材料】の分量も、あくまで目安として下さい♪
ただ玉ねぎとなすは入れた方がオススメです☆★ - 3
玉ねぎ1/4程度はみじん切りに、
残りの玉ねぎを含む、＜肉類＞＜野菜＞＜きのこ＞は一口大にカット - 4
選んだ＜肉類＞を、
ある程度火が通るまで炒め、
いったんお皿に取り出す - 5
フライパンを熱して、バターとにんにくチューブを入れる
- 6
みじん切りした玉ねぎを入れ、中火で1分ほど炒める
- 7
残りの＜野菜＞＜きのこ＞も加えて、
塩コショウをふって、
2分ほど炒める - 8
酒を加えて、蓋をして、
更に2分ほど炒める - 9
取り出しておいた肉、
トマト缶、
水、砂糖、コンソメを加えて、
蓋をして10分程度煮込む - 10
最後にソースとケチャップを加えて、味を整えたら出来上がり♪
- 11
お好みで温かいうちにチーズを乗せても◎
コツ・ポイント
トマト缶でちゃんと味が整うので、手順通りに作れば、大抵失敗はしません♪
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