ジャガイモ細切りにして、オリーブオイル多めにいれます。早速焼いていきましょう。

じゃがにある程度火が通ったらソーセージを投入。しおコショウぱっぱ。なんとなく火が通ったかなって感じたら

次にチーズこのぐらい入れてフタをして弱火で2分ぐらい待つ。チーズが溶けてきたらフタを開けます。

フライパン返しでバク宙。無理やりひっくり返します。だいたいベチャッと失敗しますが、それでOK。チーズを焼き上げます。

もっかい宙返りで、なんとなく完成。フライパンのまま食卓に出して野趣を味わって下さい。見た目はドンマイ。