お餅はオーブントースターで焼き目が付くくらい焼く。

出し汁に醤油を入れ、味を整える。ピーマン、パプリカ、ミョウガを沸騰した出し汁に入れ煮る。

焼いた餅をお椀に入れ、汁を注ぐ。
ミョウガをのせる。