厚揚げのカリカリ焼き

839のんさん
839のんさん @cook_40114889

厚揚げがカリッカリになっておいしいです。味付けも焼肉のタレをかけるだけの失敗知らずです。

このレシピの生い立ち
いつもは焼肉の時に焼いています。もはや厚揚げが主役?というくらい美味しいんです。お手軽にフライパンで焼いてみました。

厚揚げのカリカリ焼き

厚揚げがカリッカリになっておいしいです。味付けも焼肉のタレをかけるだけの失敗知らずです。

このレシピの生い立ち
いつもは焼肉の時に焼いています。もはや厚揚げが主役?というくらい美味しいんです。お手軽にフライパンで焼いてみました。

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材料

2〜3人分
  1. 厚揚げ 1〜2丁分
  2. 焼肉のタレ お好きなだけ
  3. 仕上げようの白髪ねぎ 1/4本分

作り方

  1. 1

    厚揚げを熱したフライパンで焼く。
    油は引かず、厚揚げを入れたら、弱火にする。

  2. 2

    厚揚げの各面を焼き付ける。
    カリカリになるまで、ゆっくりと。

  3. 3

    皿に盛り、焼肉のタレをかける。
    好みで白髪ねぎを添える。完成!

コツ・ポイント

厚揚げを焼く時に油は引かず、厚揚げの油でゆっくり焼きましょう。全ての面をカリカリになるまで焼くと美味しいです。

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