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豆腐ハンバーグ
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豆腐ハンバーグ

クックTC4Z6B☆
クックTC4Z6B☆ @cook_40271313

豆腐でボリュームアップ。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考に美味しくできたので、備忘録として。

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材料

2〜3人分
  • ひき肉(豚or合挽き) 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 味噌 大さじ1
  • 豆腐 100g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • パン粉 1/2カップ
  • 牛乳 大さじ1〜2
  • 塩 小さじ1/3くらい
  • 胡椒 適宜
  • ナツメグ(なくても) 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ以外を粘り気が出るまで混ぜ合わせる。

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎを入れて混ぜる。

  3. 3

    タネを6等分にしてフライパンで焼く。
    (裏表各々3〜4分くらい)

コツ・ポイント

豆腐は絹でも木綿でも。
焼き目が付くように焼く。
お好きなソースで。

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クックTC4Z6B☆
クックTC4Z6B☆ @cook_40271313
2019/04/26 11:47に公開

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 豚肉 ひき肉 牛乳 味噌 玉ねぎ 豆腐 合い挽き

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