中華風炊き込みご飯✤甘栗入れちゃいました
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437
おこわ風の炊き込みに甘栗いれちゃったら…
あら！？おこわ?かしら??(ﾉ∀｀笑)
ゴマ油の香りが食欲そそるぅ*(^o^)
このレシピの生い立ち
おこわと炊き込みの いいとこどり～(‾∇‾)
しかも！簡単ーっ！
甘栗がキーワード(*´艸`)試してみてなーっ！
中華風炊き込みご飯✤甘栗入れちゃいました
おこわ風の炊き込みに甘栗いれちゃったら…
あら！？おこわ?かしら??(ﾉ∀｀笑)
ゴマ油の香りが食欲そそるぅ*(^o^)
このレシピの生い立ち
おこわと炊き込みの いいとこどり～(‾∇‾)
しかも！簡単ーっ！
甘栗がキーワード(*´艸`)試してみてなーっ！
作り方
- 1
お米は洗ってザルで水切り｡人参は細切り､蓮根と焼豚は粗みじん切り｡しめじは軸を落として小房に｡むき甘栗は大きければ半分に
- 2
お米を釜に入れて★＋水で目盛りにあわせよく混ぜ、１時間ほど置いて浸透させる｡
- 3
※１時間置くのは､後で加えるゴマ油のコーティングで生炊きになりやすいので､先にお米をふやかしておくためでーす´ω`*
- 4
小松菜は硬めに塩ゆでして しっかり水気を絞って刻んだらゴマ油&塩少々(分量外)をからめておく。
- 5
浸透させたらひとまぜして人参・蓮根・焼豚・しめじをのせてからゴマ油をまわしかけてスイッチ⇒ON！
- 6
炊き上がったら､小松菜と甘栗を入れて 10分ほど蒸らしたら 混ぜ合わせて
完成✨
あ…写真は 倍量作品でーす( 笑 ) -
コツ・ポイント
◆お米はしっかり調味料とともに浸水させておいた方が､生炊き防止になります(｡¯﹀¯｡)
◆蓮根を使いましたが… 水煮たけのこで充分です！
１匹の子ぶたちゃんが たけのこ苦手なので(ﾉ∀｀笑)
似た食感の蓮根にしただけです((└(:D」┌)┘
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