★簡単！圧力鍋で美味しい＊豚の角煮＊♪
たかしママ @cook_40056259
圧力鍋を使って時短で作る
トロトロな美味しい豚の角煮です♪
このレシピの生い立ち
スーパーで豚バラかたまりが
特売だったので角煮を作りました。
★簡単！圧力鍋で美味しい＊豚の角煮＊♪
圧力鍋を使って時短で作る
トロトロな美味しい豚の角煮です♪
このレシピの生い立ち
スーパーで豚バラかたまりが
特売だったので角煮を作りました。
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- 1
写真を撮り忘れてました(>_<)
豚バラかたまり肉を
圧力鍋に合わせて半分にカットして
お肉が浸る位にお水を入れます。 - 2
１にお酒を大さじ２加えて
蓋を閉めて強火で圧が掛かったら弱火にして５分程したら火を止めて自然放置します。 - 3
２の蓋が開いたら
豚肉と茹で汁を取り出します。
豚肉は２㎝位にカットして圧力鍋に並べます。 -
- 4
３に全ての調味料を入れてざく切りにした長ネギを加えます。
-
- 5
４に蓋を閉めて
強火に掛けて圧が掛かったら弱火にして５分程して火を止めて自然放置して蓋を開けます。 -
- 6
５にゆで卵を加え蓋をガラス蓋に変えて中火でコトコトと１０分程煮込み弱火にして更に
５分程様子を見ながら煮込みます。 -
- 7
６の蓋を開けて
煮汁に絡ませて
お皿に盛って出来上がりです。 -
コツ・ポイント
圧力鍋で作ります。
茹で汁を使います。
つくれぽ
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