さやいんげんは筋をとって茹でて、冷水にさっと通し、水気を切る。飾り用に１、２本を小口切りにし、残りは半分に切る。　

玉ねぎは薄切り、パプリカは粗みじんにする。

クリームチーズは室温に戻し、なめらかにのばしてから、混ぜたAを少しずつ加え混ぜる。

半分に切ったさやいんげんを３でざっくり和える。

器に玉ねぎ、4、パプリカの順に盛り、飾り用のさやいんげんを散らす。