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カツオの漬け焼き
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カツオの漬け焼き-レシピのメイン写真

カツオの漬け焼き

クックH7CPWX☆
クックH7CPWX☆ @cook_40266467

残業帰りにスーパーによったら、今日もありました!半額シールの貼られた鰹のお刺身。明日のおかずは、これです。
このレシピの生い立ち
漬けを焼きました。

残業帰りにスーパーによったら、今日もありました!半額シールの貼られた鰹のお刺身。明日のおかずは、これです。
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カツオの漬け焼き

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クックH7CPWX☆ @cook_40266467

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材料

1人分
  1. 鰹お刺身 10切れ
  2. 醤油 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. オリーブ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    底面積の小さい器に、醤油とみりんを入れて鰹を浸す。1回上下をひっくり返して、ラップをかけて、冷蔵庫に入れる。

    • カツオの漬け焼き作り方1写真
  2. 2

    1日漬けたあと。

    • カツオの漬け焼き作り方2写真
  3. 3

    テフロン加工のフライパンにオリーブ油を入れて、コンロを150度にセット。カツオを入れて、両面焼く。

    • カツオの漬け焼き作り方3写真

コツ・ポイント

お肉料理の次の日はお魚料理を作りたい。できれば青みのお魚を。これは簡単でしっかり栄養とれる気がします。冷めかかった方がおいしい。脂ののった鰹だとおいしさが違う。

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クックH7CPWX☆
クックH7CPWX☆ @cook_40266467
2019/08/05 12:41に公開
簡単に作れるおいしいものを紹介しますね。
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