少し濃いめの味付けにするとごはんにとても合います。このレシピの生い立ちじゃがいもの大量消費策を考えていたら思いつきました
じゃがいもは皮をむき、やや大きめ1/2に切る。フライパンで豚ひき肉を炒め、火が通ったらじゃがいもを軽く炒める。
じゃがいもを軽く炒めたら、浸るくらいに水を入れて5分ほど中火でじゃがいもに火を通す。
味付けはめんつゆで。さらに5分ほど弱火で煮込み、仕上げに小口切りのねぎを加え、片栗粉でとろみをつけて完成
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