ねぎはみじん切りにしパクチーはざく切りにする。サラダチキンは１ｃｍくらいの厚さにそぎ切りにする。

すりごまと砂糖にごま油を加えて混ぜる。砂糖が溶けたらほかの調味料を加えて混ぜる。

パクチーとサラダチキンを盛り付けねぎを散らす。怪味ソースをかけてあればい唐辛子を飾って完成。