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氷トマトのシャリシャリそうめん
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氷トマトのシャリシャリそうめん-レシピのメイン写真

氷トマトのシャリシャリそうめん

remies
remies @smile_remies_kitchen

暑い日は、氷トマトのシャリシャリそうめん。
ツナものせて、しっかりたんぱく質もとって、暑さを乗り切りましょう!
このレシピの生い立ち
海外在住の方が、かき氷マシンでトマトのかき氷を作ってそうめんにのせていたので、試しにトマトを凍らせて、すりおろしてみました。
タンパク質もとつためツナも入れて,ミニトマトもたっぷりのせて,みょうがとしその葉もトッピングしました。

暑い日は、氷トマトのシャリシャリそうめん。
ツナものせて、しっかりたんぱく質もとって、暑さを乗り切りましょう!
このレシピの生い立ち
海外在住の方が、かき氷マシンでトマトのかき氷を作ってそうめんにのせていたので、試しにトマトを凍らせて、すりおろしてみました。
タンパク質もとつためツナも入れて,ミニトマトもたっぷりのせて,みょうがとしその葉もトッピングしました。

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氷トマトのシャリシャリそうめん

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remies @smile_remies_kitchen

暑い日は、氷トマトのシャリシャリそうめん。
ツナものせて、しっかりたんぱく質もとって、暑さを乗り切りましょう!
このレシピの生い立ち
海外在住の方が、かき氷マシンでトマトのかき氷を作ってそうめんにのせていたので、試しにトマトを凍らせて、すりおろしてみました。
タンパク質もとつためツナも入れて,ミニトマトもたっぷりのせて,みょうがとしその葉もトッピングしました。

暑い日は、氷トマトのシャリシャリそうめん。
ツナものせて、しっかりたんぱく質もとって、暑さを乗り切りましょう!
このレシピの生い立ち
海外在住の方が、かき氷マシンでトマトのかき氷を作ってそうめんにのせていたので、試しにトマトを凍らせて、すりおろしてみました。
タンパク質もとつためツナも入れて,ミニトマトもたっぷりのせて,みょうがとしその葉もトッピングしました。

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材料

4人
  1. 冷凍トマト 1個 ヘタをとり、一晩冷凍庫へ
  2. だし醤油 1/2カップ
  3. 水 1カップ半(だし醤油を3倍に薄めるため)
  4. そうめん 4束
  5. ミニトマト 10個
  6. ツナ缶詰 1個
  7. しその葉 4~5枚
  8. みょうが 2個
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作り方

  1. 1

    トマトのヘタをとり、タッパーにのせて(ふたはせず)冷凍庫で一晩凍らせます。

  2. 2

    ツナ缶をあけ、みょうがは小口切り、しその葉はみじん切りにします、

  3. 3

    ミニトマトは、1/4に櫛切りにします、

  4. 4

    だし醤油を水で割ります。

  5. 5

    そうめんを茹で、水で洗い水気をきり、一口分ずつまとめながら、器に盛り、ツナをたっぷりのせます。

  6. 6

    トマトは、冷たいのでキッチンペーパーで押さえながらすりおろします。

    • 氷トマトのシャリシャリそうめん作り方6写真
  7. 7

    すりおろしたトマト

    • 氷トマトのシャリシャリそうめん作り方7写真
  8. 8

    5のそうめんに、すりおろしたシャリシャリのトマトをのせ、ミニトマトをたっぷりのせ、みょうがとしその葉をトッピングします。

    • 氷トマトのシャリシャリそうめん作り方8写真
  9. 9

    水で割っただし醤油をかけていただきます!

    • 氷トマトのシャリシャリそうめん作り方9写真

コツ・ポイント

バーミックスなど、ミンチにする機器がある場合は、トマトを小さめにカットして冷凍にすれば、手ですりおろす手間が省けそうです。

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remies
remies @smile_remies_kitchen
2019/08/04 10:01に公開
元気で幸せに生涯発達!体と心を健やかに逞しくするため,分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー
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