夏野菜で☆塩だれレモンやきそば♪
SmileCafe♪ @cook_40265840
トマトたっぷり☆夏野菜と酸味がきいた塩だれで、夏のさっぱりやきそば♪
このレシピの生い立ち
こどもがやきそば好きで、たまにはさっぱりしたやきそばが食べたくて作りました♪
夏野菜で☆塩だれレモンやきそば♪
トマトたっぷり☆夏野菜と酸味がきいた塩だれで、夏のさっぱりやきそば♪
このレシピの生い立ち
こどもがやきそば好きで、たまにはさっぱりしたやきそばが食べたくて作りました♪
作り方
- 1
《下ごしらえ》ねぎは小口切りに、ズッキーニ・パプリカ・トマトは食べやすい大きさに、レモンは1/4くらいをしぼっておく。
- 2
豚ひき肉とねぎにチューブにんにくを入れしっかり炒めたら、ズッキーニとパプリカを炒め、鶏ガラスープの素をふりかける。
- 3
やきそばをのせ、水60ccをふりかけやきそばをゆっくりほぐす。
- 4
レモンと塩こしょうを入れ味を整える。トマトを加えたらさっくりと混ぜ、すぐに火を止めて完成♪
コツ・ポイント
ひき肉をかりっとするくらいしっかり炒めると香ばしくて◎。夏野菜はお好みで♪鳥ひき肉でも☆ちょっと洋風にオリーブオイルで炒めてもgood!
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