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レンチンデリ☆ナスの白だし浸し
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レンチンデリ☆ナスの白だし浸し-レシピのメイン写真

レンチンデリ☆ナスの白だし浸し

くっくんぱーと
くっくんぱーと @cook_40271359

レンチンでそれなりに美味しく!
このレシピの生い立ち
ナスの季節は暑いし、なるべく火を使わずひんやりオカズがたべたいので(´ω`)

レンチンでそれなりに美味しく!
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ナスの季節は暑いし、なるべく火を使わずひんやりオカズがたべたいので(´ω`)

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レンチンデリ☆ナスの白だし浸し

くっくんぱーと
くっくんぱーと @cook_40271359

レンチンでそれなりに美味しく!
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ナスの季節は暑いし、なるべく火を使わずひんやりオカズがたべたいので(´ω`)

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材料

4人分
  • ナス 中5本
  • 白だし ナスが浸かるか浸からないかくらい
  • チューブ生姜(生のすりおろしでも) お好みで
  • 氷 ひと握り
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作り方

  1. 1

    ナスのヘタを取って、ピーラーで皮をむく

  2. 2

    縦切りにして、お皿に並べる。ナスの大きさによって、食べやすい大きさに切ってください。

  3. 3

    水を少し振って、ラップをふんわりとかけて、レンジ600Wで、3分。全体に温まるまで。

  4. 4

    熱いナスをボウルに移動して、ひたひたに白だしをかけ、生姜を入れ、氷を入れて和えてできあがり!

コツ・ポイント

最後に氷を入れることで、粗熱も取れてそのまま食べるもよし、さらに冷蔵庫に入れて冷やしてもよし!我が家は大家族なので、大皿ドン!ですが、小鉢に盛ってかつおぶしを掛ければ、少しだけよそ行きになりますw

今回は大葉で( ´∀`)

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くっくんぱーと
くっくんぱーと @cook_40271359
2019/08/11 07:20に公開
なんか田舎の大家族なので分量多めです(^◇^;しかし何で専業主婦(姑)いるのに毎日私がご飯作ってるんだろう?なるべく簡単に、でもそれなりにおいしくキチンと見えるように!!!!
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