厚揚げを2㎝幅に細くなるように切ります。

切った厚揚げに豚バラを2枚ずつ巻いていきます。

巻きつけたら豚バラが剥がれないように小麦粉を全体にまぶします。

フライパンにオリーブオイルをひいて弱火で全面焼いていきます。

焼き色がついたらそのまま酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加えます。

味が染み付いたら盛り付けて完成！