キュウリは２ミリスライスの輪切りにする。

鍋に湯を沸かし、冷凍コーン、キュウリの順に入れ、すぐにザルにあける。

２をお皿に入れ塩コショウし、ワカメを混ぜ混んであら熱をとってから１時間位冷蔵庫で冷やす。

食べる直前に冷蔵庫から出し、染み出た水分を捨て、米酢とゴマ油で味付けして白ゴマをトッピングしたら出来上がり。