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餃子の皮でお手軽小籠包!-レシピのメイン写真

餃子の皮でお手軽小籠包!

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

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材料

4人分
  • 合挽肉 120g
  • 酒 小さじ1
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 醤油 小さじ1.5
  • 鶏がらスープ 小さじ1
  • ゼラチン 4g
  • お水 80cc
  • 餃子の皮 20枚
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    餡作り。合挽肉とおろし生姜、酒、砂糖、醤油入れ粘り気出るまで混ぜ合わせる。

  2. 2

    お水と鶏がらスープの元、ゼラチン入れ混ぜ合わせ冷蔵庫で1時間冷やしておいたものをクラッシュさせ1に混ぜ合わせる

    • 餃子の皮でお手軽小籠包!作り方2写真
  3. 3

    餃子の皮に一周、水をつけ、2入れ包む。人差し指と親指で最後捻る。

    • 餃子の皮でお手軽小籠包!作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を薄く引き、2焼き目ついたらお水入れ蓋をして蒸し焼き。水が減ったら最後ごま油入れ完成

コツ・ポイント

特になし

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エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601
2019/08/04 04:52に公開
横浜馬車道。足/姿勢調整&美肌サロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。料理苦手だった私が始めたベーシックから、祖母から教わった三重県郷土料理、おせち料理、コロンビアママ直伝のレシピから、コロンビア×日本コラボレシピも掲載中。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19917784
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