鮭のチーズ入りホイル焼き

Name: 鮭のチーズ入りホイル焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭 70g×2切れ; A 塩 少々; A こしょう 少々; A 白ワイン（酒でもよい） 大さじ1/2; たまねぎ 1/4個; エリンギ 20g; ミニトマト 4個; とけるチーズ 30g

津山市 @tsuyama_city

包んで焼くだけの簡単調理です。チーズとトマトの組み合わせは、相性抜群です。
このレシピの生い立ち
鮭とチーズでたんぱく質がしっかり取れ、筋肉を維持したい方におすすめです。また、鮭にはビタミンDが、チーズにはカルシウムが多く含まれ、骨を健康に保つ働きがあります。

鮭のチーズ入りホイル焼き

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材料

2人分

生鮭 70g×2切れ
A　塩少々
A　こしょう少々
A　白ワイン（酒でもよい）大さじ1/2
たまねぎ 1/4個
エリンギ 20g
ミニトマト 4個
とけるチーズ 30g
アルミホイル

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作り方

1

鮭はAで味をつける。
2

たまねぎは薄切り、エリンギは短冊切り、ミニトマトは半分に切る。
3

約20㎝の長さのアルミホイルを2枚用意する。
4

3に、たまねぎ、鮭、チーズ、エリンギ、ミニトマトの順にそれぞれ半量ずつのせてきっちりと包む。
5

魚焼きグリルに入れて15分程度焼く。（オーブントースターの天板に乗せて焼いてもよい。）

コツ・ポイント

きのこはお好みのものをお使いください。チーズの塩分があるので、塩は控えめにしましょう。

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つくれぽ

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2019/09/11 05:15に公開

　ご当地グルメ「津山ホルモンうどん」で有名な岡山県津山市の公式キッチンです。食育推進キャラクター「しょくたん」とともに、津山の食べ物を使った料理や、からだにやさしい料理、たのしい行事食などを掲載します。津山市ホームページにもおいしい料理を掲載していますので、こちらからどうぞ。https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=4132

このレシピのキーワード

ホイル焼き鮭エリンギミニトマト酒玉ねぎスライスチーズ

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