豚肉チーズロール南蛮
ごまたん♡ @cook_40250265
チーズがとろ〜り豚肉チーズロール南蛮♪
豚肉とチーズの旨味とタルタルソースの酸味の相性バッチリの一品に仕上がりました！！
このレシピの生い立ち
冷凍庫に豚肉があったので、大好きな南蛮にしてみました
豚肉チーズロール南蛮
チーズがとろ〜り豚肉チーズロール南蛮♪
豚肉とチーズの旨味とタルタルソースの酸味の相性バッチリの一品に仕上がりました！！
このレシピの生い立ち
冷凍庫に豚肉があったので、大好きな南蛮にしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
まずはタルタルソースを作っておきます
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- 2
豚肉にチーズを巻きつけ俵型に形成する
しっかりギュッギュッしておく
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- 3
全体的に塩コショウをふる
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- 4
小麦粉をまぶす
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- 5
卵にくぐらせる
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- 6
パン粉をつける
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- 7
フライパンに2cmほどの油を入れ、中温でゆっくり揚げていく
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- 8
こんがり色がついたらキッチンペーパーにあげておく
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- 9
別のフライパンに、砂糖、黒酢、しょうゆを入れ、ふつふつと煮立ち少しとろみが出てきたら、⑧を入れて全体的に絡める
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- 10
お皿に盛り付け、タルタルソースをかけて出来上がり♪
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- 11
断面はこんな感じに
チーズがとろ〜り♪
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コツ・ポイント
豚肉を俵型にする時は、しっかりギュッギュッと固めてください
鶏モモ肉で、チキン南蛮にしても美味しいソース&タルタルソースです♡
つくれぽ
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