いちごのケーキ part 2
スポンジ・クリーム全部シロップ任せの簡単ケーキ
このレシピの生い立ち
ケーキの型が無くても綺麗に出来るタイプを模索中。
アプリでひらく作り方
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スポンジは、粗熱が取れれば直ぐにクリーム塗って組み立てられて便利です。ふんわり感も数日間キープの優れもの
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- 2
スポンジを1/4にカットしてかき氷いちごシロップに少量の水で伸ばしハケでスポンジに塗る
- 3
生クリームをホイップ 半量に同じくシロップを混ぜる（お好みの甘さ、色まで）
- 4
下段になるスポンジの周りにクリームを丸く絞り真ん中は真っ直ぐに
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- 5
２段目を乗せて軽く押す。クリームを１列に絞るだけで可愛さUP! 塗りむらもなく簡単スピーディーに出来ます
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- 6
同じ工程のコーヒー味 濃い目のコーヒー50ml準備 半量はスポンジに。残りは生クリームに混ぜます
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コツ・ポイント
クリームは星口でもいいですね!
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