お鍋ひとつで簡単 トマトパスタ
Ｄｒ．Ｍａｍａ @cook_40262396
全てゆでるだけ！パスタはもちもち、乳化も簡単。時間のない方でも、たんぱく質と野菜が同時に摂れる万能メニュー。
このレシピの生い立ち
バランス良い食事を日々簡単に提供したい！と編み出しました。
ブログ「Dr.Mamaの幸せ処方箋」https://doctormama.hatenablog.com/entry/2019/06/08/233335
お鍋ひとつで簡単 トマトパスタ
全てゆでるだけ！パスタはもちもち、乳化も簡単。時間のない方でも、たんぱく質と野菜が同時に摂れる万能メニュー。
このレシピの生い立ち
バランス良い食事を日々簡単に提供したい！と編み出しました。
ブログ「Dr.Mamaの幸せ処方箋」https://doctormama.hatenablog.com/entry/2019/06/08/233335
作り方
- 1
鍋に分量の水、塩、オリーブオイル、トマトを入れ火にかける。
- 2
ふつふつしてきたらタラ、一口大にカットしたいんげん豆、小分けにしたしめじを入れる。
- 3
沸騰したところで、分量のスパゲティーを半分に折って投入。よくなじませる。混ぜながらタラもほぐす。
- 4
鍋の蓋をして表示時間の−2分ぐつぐつする。（煮立つ最少火力に調整）
- 5
一度全体を混ぜ合わせ、（水分が多ければ強火に調整し）、1分ぐつぐつ。出来上がり！
コツ・ポイント
・お鍋は蓋がぴっちり閉まるものがお勧めです。我が家は十徳鍋を愛用しています。
・水が足らないようでしたら途中で適宜足してください。
・魚介系が合います。野菜はお好みの組み合わせで！
・ぐつぐつ時間に付け合せの用意しても、10分程度で完成！
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