夏バテ対策！高野豆腐のゴーヤチャンプル
新たな料理との出会いに・山城屋 @yamashiroya_kitchen
木綿豆腐の代わりに高野豆腐を代用したアレンジレシピです。高野豆腐が水分を吸収するので水っぽくならず味が良く染み込みます♪
このレシピの生い立ち
木綿豆腐を使用すると水抜きに時間を要しますが、高野豆腐を使用することで時短ができるレシピです。添付だしが優しい味わいなのでゴーヤの苦みが苦手なお子様でも食欲が進む一品です。
夏バテ対策！高野豆腐のゴーヤチャンプル
木綿豆腐の代わりに高野豆腐を代用したアレンジレシピです。高野豆腐が水分を吸収するので水っぽくならず味が良く染み込みます♪
このレシピの生い立ち
木綿豆腐を使用すると水抜きに時間を要しますが、高野豆腐を使用することで時短ができるレシピです。添付だしが優しい味わいなのでゴーヤの苦みが苦手なお子様でも食欲が進む一品です。
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創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立、離乳食、健康、美容、成長にかかわる一品、朝食、昼食、おやつ、デザ−ト、スイ−ツなど身近に感じる簡単なお料理をご紹介致します♪ 山城屋ホームページでは、京七味作りやMy七味作り体験&乾物料理体験、料理や産地のご紹介ブログ、乾物ショッピングなどの情報が閲覧できます。
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