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しらすと刻み生姜のエゴマごはん
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しらすと刻み生姜のエゴマごはん-レシピのメイン写真

しらすと刻み生姜のエゴマごはん

アブラボ
アブラボ @cook_40257203

アブラボがオススメするエゴマ油の一番美味し食べ方がこれ！全部混ぜ込むだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
白ご飯に一番合う油は何か？と試していたらこの組み合わせにたどり着きました。エゴマ油は新鮮でしっかりエゴマ本来の味がするものでないとおいしくつくれません。

アブラボがオススメするエゴマ油の一番美味し食べ方がこれ！全部混ぜ込むだけの簡単レシピです。
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白ご飯に一番合う油は何か？と試していたらこの組み合わせにたどり着きました。エゴマ油は新鮮でしっかりエゴマ本来の味がするものでないとおいしくつくれません。

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しらすと刻み生姜のエゴマごはん

アブラボ
アブラボ @cook_40257203

アブラボがオススメするエゴマ油の一番美味し食べ方がこれ！全部混ぜ込むだけの簡単レシピです。
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白ご飯に一番合う油は何か？と試していたらこの組み合わせにたどり着きました。エゴマ油は新鮮でしっかりエゴマ本来の味がするものでないとおいしくつくれません。

アブラボがオススメするエゴマ油の一番美味し食べ方がこれ！全部混ぜ込むだけの簡単レシピです。
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材料

2人分
  1. 白ご飯 2合
  2. しらす 大さじ4杯分
  3. ショウガのみじん切り 大さじ1杯
  4. エゴマ油 大さじ3杯
  5. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ふっくら炊いたご飯に材料をすべて混ぜて完成！

  2. 2

    仕上げに刻みネギをのせたり、ゴマを散らしたりしても◎

  3. 3

    使った油はこちら
    https://ablabo.base.ec/items/5008860

    • しらすと刻み生姜のエゴマごはん作り方3写真

コツ・ポイント

できたてホカホカもおいしいですが、少し時間をおいてから食べてもコクが増しておいしいですよ！ただし、作ったその日のうちには食べましょう。

▷アブラボのエゴマ油はこちら
https://ablabo.base.ec/items/5008860

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アブラボ
アブラボ @cook_40257203
2019/05/02 01:35に公開
岡山県の山の奥、西粟倉村で無添加の油搾りをしています。こだわりの原材料を使って、その素材に最適な焙煎温度や搾り加減を見極め、おいしい油となるように作っています。油は潤滑油では無く、調味料であり料理の底味を上げてくれる出汁です。おいしい油で、いつもの料理をもっと楽しくおいしくつくりませんか。ホームページ▷ablabo.org
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