義実家のお義母さんからいただいたとうもろこしで作りましたこのレシピの生い立ち普通に食べる以外の何か、という家族のリクエストです
とうもろこしを5センチ大に切ってレンジで10分ほどチンします
芯から身をそぎ落としてください
牛乳を適宜混ぜながらフードプロセッサーなどにかけて身を粉々に
ザルなどでこしてください。芯などがくっついて食感が悪くなるのを防ぎます。
こしたものを鍋に移したらブラックペッパーとコンソメを入れて弱火で煮込みます
この時弱火でかき混ぜておかないと焦げ付きます。
牛乳の量で濃さが決まります。濃いめがいい方は牛乳少なめ、薄めがいい方は牛乳多めがいいでしょう。レシピの分量はあくまで目安です。私は適当に入れていました。
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