噛めば噛むほど味が出る●牛すじ煮込で炒飯
シンパパKikka @cook_40262646
牛すじ煮込のアレンジです。
噛めば噛むほど牛すじの旨味がでてきます！
この炒飯、ホンマにうまい(^-^)
自画自賛失礼
このレシピの生い立ち
受験勉強頑張ってる子供を、喜ばそうと思って作ってあげました(^-^)
噛めば噛むほど味が出る●牛すじ煮込で炒飯
牛すじ煮込のアレンジです。
噛めば噛むほど牛すじの旨味がでてきます！
この炒飯、ホンマにうまい(^-^)
自画自賛失礼
このレシピの生い立ち
受験勉強頑張ってる子供を、喜ばそうと思って作ってあげました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこんな感じです。
ネギと牛すじ煮こみは、小さく切ります。（こんにゃくやネギ、しょうがも合わせて） -
- 2
ごはんをスタンバイしておきます。
中華鍋にサラダ油をしき、煙が出るまで熱します。
-
- 3
卵をおとして、すぐにごはんを入れて、塩、こしょうをして、ごはんの塊をこわしながらあおって一気に混ぜます。
-
- 4
ごはんが、パラパラになってきたら、切った牛すじ煮と、ネギを入れてガンガン！あおります。
-
- 5
全体がなじんだら、皿に盛って完成です。
-
- 6
よかったら、牛すじ煮こみのレシピです。（レシピID : 20266868）
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コツ・ポイント
中華鍋は、最初は煙が出るまで熱した方がいいです。ごはんと卵の時は、焦げないようにあおる、そして、ごはんは小さくたたき切る感じ、を繰り返します。
忙しいですが、うまくあおれるようになると楽しいです(^-^)
つくれぽ
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