つめた～い♪冷やしだしトマト

Name: つめた～い♪冷やしだしトマト
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト（小さめのもの） 500ｇ; お茶村の旨味だし（8ｇ） 1パック; 水 500ml; 薄口醤油 大さじ2; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 塩 少々

お茶村 @ochamura_kitchen

夏のおもてなしにもオススメ！だし汁で漬け込むだけ♪
このレシピの生い立ち
暑い日のもう一品に♪おだしがトマトに染み染みです！

お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
https://www.ochamura.com/SHOP/66001.html

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つめた～い♪冷やしだしトマト

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材料

トマト（小さめのもの） 500ｇ
お茶村の旨味だし（8ｇ） 1パック
水 500ml
調味料
薄口醤油大さじ2
みりん大さじ1
酒大さじ1
塩少々

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作り方

1

鍋に水、旨味だしパックを入れて２～３分煮出す。だしパックを取り出して、調味料を全て加え味を調える。
2

トマトを湯むきする。
トマトのヘタをくりぬき、熱湯にくぐらせる。皮が裂けたら取り出して冷水で冷やし、皮をむく。
3

①のだし汁を器に移し、②のトマトを入れ、冷蔵庫で１晩冷やして出来上がり。
4
味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックだけでしっかりとした味わいです。

コツ・ポイント

お好みで大葉、おろし生姜、黒胡椒などの薬味を加えてお召し上がりください。

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つくれぽ

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お茶村 @ochamura_kitchen

2019/08/07 01:47に公開

昭和15年創業、福岡県八女市にて茶の製造・販売を営んでいます。おいしくて体に良いもの、そしてお茶につながる日本の食文化に寄与する商品を取り扱っています。人気商品はお茶村の旨味だし！国産6種類の山海の幸に、八女の玉露をブレンドしただしパックです。玉露が魚の臭みを取り、澄んだおだしが手軽に楽しめる商品です。詳しくは、https://www.ochamura.com

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