にんにくと玉ねぎをみじん切りにする。

しめじは石づきを取って裂き、トマトは乱切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。（熱してから入れるとにんにくが焦げるので、このやり方おすすめ）

にんにくの香りがたったら、玉ねぎを入れて、かるく炒める。（煮込むので軽く出オッケー）

しめじとトマトを入れて、塩コショウする。（塩をすると早く火が通ります）キヌアもいれてよくまぜる。

水、パスタソース、コンソメを入れて煮立てる。

パスタソースはこんなやつ。適当に代用してください。

6が煮立ったら、弱火にして、ブロッコリーを入れ、たまにかきまぜながら15分。