かぼちゃクリームチーズのディップ

グルマンヴィタル @cook_40353213
かぼちゃのほっこりした甘さと、クリームチーズの優しい塩味とクリーミーさが相性バッチリ!朝食やおもてなしにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
香ばしい「ごまイギリス食パン」に、かぼちゃのほっこりした甘みを合わせた、秋におすすめなディップレシピ。ごまイギリス食パンは、トーストするとカリッサクっとした食感で、中はふんわりとしてごまの香りも立ちます。
かぼちゃクリームチーズのディップ
かぼちゃのほっこりした甘さと、クリームチーズの優しい塩味とクリーミーさが相性バッチリ!朝食やおもてなしにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
香ばしい「ごまイギリス食パン」に、かぼちゃのほっこりした甘みを合わせた、秋におすすめなディップレシピ。ごまイギリス食パンは、トーストするとカリッサクっとした食感で、中はふんわりとしてごまの香りも立ちます。
作り方
- 1
皮を除き、一口大に切ったかぼちゃを、火が通るまで蒸す。
- 2
かぼちゃに砂糖とシナモンを加えてマッシュする。かぼちゃの甘さやお好みに合わせて砂糖の量は調整してください。
- 3
クリームチーズとスライスアーモンドを加えて、さっくりと混ぜ合わせる。この時、混ぜ過ぎずにマーブル状になるようにする。
- 4
器に盛り、しっかり目にトーストしたパンを添える。
コツ・ポイント
かぼちゃの甘さやお好みに合わせて砂糖の量は調整してください。
2の工程でかぼちゃの水分が多くベチャつく場合は、フライパンで弱火で加熱して水分を飛ばしてくださいね。しっとりとしたディップなので、パンはしっかり目にトーストするのがおすすめです。
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