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枝豆の冷凍保存-レシピのメイン写真

枝豆の冷凍保存

aki3684
aki3684 @cook_40129282

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材料

  • 枝豆 1キロ
  • 塩 50g
  • 湯 2000ml
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作り方

  1. 1

    枝豆を茎からハサミで切り、洗い、ザルにあげ、両端をハサミでカットして、塩分が入りやすくする

  2. 2

    鍋に、水と塩を入れ、沸騰したら、枝豆を入れて、五分茹でる

  3. 3

    ザルで湯切りして、冷めたら、ジッパーに入れ、空気を抜き、冷凍保存

コツ・ポイント

母が糖尿病の為、塩を80g入れるところを50gにしています。

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aki3684
aki3684 @cook_40129282
2019/08/04 07:09に公開
収穫野菜を使って、小鉢料理、作るの好きです
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枝豆 湯

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