きゅうりを厚さ1cmほどの輪切りにする。

アボカドとサーモンを小さいさいの目切りにし、ボウルに入れる。

2)のボウルにアボカドの変色を防ぐ用にレモン汁を加え、オリーブオイル、塩コショウで味付け。

輪切りしたきゅうりをお皿に並べ、その上に2)のアボカドサーモンをのせる。最後にスイートチリソースをかけて完成。