豚バラ肉のチーズ巻き焼き
ダッフィバード @cook_40116608
そとはカリカリ、中はチーズでトロッとして
ご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
豚バラ肉で、アスパラ巻きとかをよくしますが、丁度、スライスチーズと大葉があったので、作ってみました
豚バラ肉のチーズ巻き焼き
そとはカリカリ、中はチーズでトロッとして
ご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
豚バラ肉で、アスパラ巻きとかをよくしますが、丁度、スライスチーズと大葉があったので、作ってみました
作り方
- 1
豚バラ肉を重ねたまま広げ、塩、こしょうを全体的にふりかけ、大葉、とろけるスライスチーズを端におく
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- 2
くるっと、巻く
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- 3
巻くと写真のような感じになります
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- 4
フライパンに巻き終わり部分を下にして焼き目がつくまで焼く(中火)
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- 5
巻き終わりの部分以外も焼き色がつくまでしっかりと焼く
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- 6
全体が焼けると写真のようになります
豚肉なので、しっかりと焼いてください
火を止め、器にうつし適当な幅で切れば完成です -
コツ・ポイント
焼くときは、中火でじょくり焼いてください
塩、こしょうを少し多めにするとアクセントがきいてよいですよ
調味料をマキシマムにすると、さらに味が美味しくなりました
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