作り方
- 1
人参、ピーマンを千切りにする。
- 2
フライパンに油を入れて人参を炒める。しんなりして色が変わってきたらピーマンを入れて炒める。
- 3
ピーマンもしんなりしてきたら砂糖を入れて1分炒める。
- 4
めんつゆ、すりごまを入れてさっと炒めごま油を回しかけて火を止める。
コツ・ポイント
野菜の太さを揃えて切って下さい。ごま油は最後に軽く回しかけてると香りがいいです。
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