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揚げない！豆腐入りふわふわミートボール
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揚げない！豆腐入りふわふわミートボール-レシピのメイン写真

揚げない！豆腐入りふわふわミートボール

tique
tique @cook_40114577

豆腐入りで、揚げないのでとってもヘルシー！
しかも簡単です(^_−)−☆
作り置きしてお弁当にも！
このレシピの生い立ち
子供の好きな肉団子を安全ヘルシーに作りたくて(^_−)−☆

豆腐入りで、揚げないのでとってもヘルシー！
しかも簡単です(^_−)−☆
作り置きしてお弁当にも！
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子供の好きな肉団子を安全ヘルシーに作りたくて(^_−)−☆

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揚げない！豆腐入りふわふわミートボール

tique
tique @cook_40114577

豆腐入りで、揚げないのでとってもヘルシー！
しかも簡単です(^_−)−☆
作り置きしてお弁当にも！
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子供の好きな肉団子を安全ヘルシーに作りたくて(^_−)−☆

豆腐入りで、揚げないのでとってもヘルシー！
しかも簡単です(^_−)−☆
作り置きしてお弁当にも！
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子供の好きな肉団子を安全ヘルシーに作りたくて(^_−)−☆

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材料

4人分
  • 豚挽肉 500g
  • 豆腐 150g
  • 玉ねぎ 1個
  • 塩 3つまみ
  • 胡椒 お好みで
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ1
  • にんにく・しょうが(チューブ) 2、3cm
  • 片栗粉 適量
  • <ソース用>砂糖・酢・醤油・ケチャップ お好みで♬
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れ蓋をして電子レンジで1分チンする。(←やらなくてもいいです)

  2. 2

    片栗粉以外の材料を入れて、手で練る！とにかく練る！(豆腐も水切り不要です)
    練ったら、お好みの大きさに丸めます。

  3. 3

    鍋に湯を沸かして、沸騰したら片栗粉をまぶした肉団子を茹でます。

  4. 4

    フライパンに茹でた肉団子とソースの材料を入れて煮詰めて出来上がり！

コツ・ポイント

とにかく練ること。ソースはそれぞれ同量がいいですが、酢は控え目な方がお子様にいいかもしれないです。
片栗粉をきちんとつけて茹でると形が綺麗に出来上がります♬

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tique
tique @cook_40114577
2016/03/02 10:10に公開
インドに来て食の大切さを実感！！限られた材料で、日々家族にご飯作っています♪
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このレシピのキーワード

ミートボール 片栗粉 お肉 豚ひき肉 にんにく 卵 玉ねぎ 豆腐 ケチャップ しょうが

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