ちょっとで変わる!ふわふわパンケーキ

りあみん
りあみん @cook_40070272

ホットケーキミックスを使ってできるパンケーキがちょっとしたもので簡単にふわっふわでお店みたいな味に変わる!
このレシピの生い立ち
ヨーグルトだけを入れるレシピがあってそれで作ってみたら酸味が強かったので牛乳も入れてみました。

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材料

普通の大きさ 2枚分
  1. ホットケーキミックス 150グラム
  2. 牛乳 40グラム
  3. ヨーグルト 80グラム
  4. トッピング 適量
  5. 1個

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスと牛乳と卵をボールに入れて泡だて器でよく混ぜる。

  2. 2

    よく混ざったらヨーグルトを入れて2、3回だけ混ぜる。
    この時ちょっとダマになってても大丈夫です。

  3. 3

    フライパンを予熱して濡れた布巾に1秒のせる。

  4. 4

    生地を入れて弱火で3分焼く。

  5. 5

    焼いたらひっくり返してふたをして2分焼く。

  6. 6

    皿に移してトッピングを乗せる。

コツ・ポイント

ヨーグルトを入れてからたくさんかき混ぜるとふわふわ感がなくなるので入れる前によくかき混ぜておいてください。

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レシピ作者

りあみん
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