芋を、キレイにタワシを使って洗い、1センチ幅で切ります。

鍋に水と芋と調味料を入れて、煮ていきます。

アルミ箔で作った落し蓋を被せると、全体に味が馴染みますよ。

芋に火が通ったら、洗ったズッキーニを1全幅に切ったのを、鍋に入れます。

ズッキーニを入れたら、落し蓋をして、弱火で煮込んで、ズッキーニに火が通ったら、出来上がりです✨

ズッキーニに火を通し過ぎると、べちゃっとなるので、気をつけて下さいね❗