鰹とアボカドのタルタル丼
Mad＊Hatter @cook_40120071
にんにく醤油の匂いが食欲をそそる！
鰹以外はお値段も安いので、お財布に優しい丼ぶりごはんです☆
このレシピの生い立ち
グルメ漫画を読んでいて出てきたメニュー！
食べたくて食べたくて…自分なり解釈で作ってみました(・ω・)
鰹とアボカドのタルタル丼
にんにく醤油の匂いが食欲をそそる！
鰹以外はお値段も安いので、お財布に優しい丼ぶりごはんです☆
このレシピの生い立ち
グルメ漫画を読んでいて出てきたメニュー！
食べたくて食べたくて…自分なり解釈で作ってみました(・ω・)
作り方
- 1
鰹を1cm強の角切りにして、にんにく醤油と和えて15分程置いておく。
- 2
アボカドとチーズも1cmほどの角切りにして、変色を防ぐためにレモン汁をかけて和えておく。
- 3
①を漬けていたにんにく醤油ごと②と和える。
- 4
丼にごはんを、その上にネギを散らして③を盛り海苔を散らして出来上がり。
- 5
※お好みで角切りや薄切りにしたキュウリを加えたり、茗荷や大葉を刻んで混ぜても美味しいです( ^ω^ )
コツ・ポイント
アボカドは皮が黒く、熟れたものを使った方が美味しいです。
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