厚揚げと豚肉の回鍋肉風
かなGUN♡ @cook_40224212
回鍋肉の味が大好き、厚揚げと野菜でピリ辛にがっつり食べたい時に、回鍋肉風☆として我が家流アレンジです♪
このレシピの生い立ち
厚揚げを味噌炒めと思ったけど、ピリ辛も良いなぁと思って、ある中華の調味料で回鍋肉をイメージしながら味付けしました。
厚揚げと豚肉の回鍋肉風
回鍋肉の味が大好き、厚揚げと野菜でピリ辛にがっつり食べたい時に、回鍋肉風☆として我が家流アレンジです♪
このレシピの生い立ち
厚揚げを味噌炒めと思ったけど、ピリ辛も良いなぁと思って、ある中華の調味料で回鍋肉をイメージしながら味付けしました。
作り方
- 1
キャベツはざく切り、豚肉は食べやすい大きさ、しめじは小分け、厚揚げは食べやすい大きさと薄さにします。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて、豚肉を炒め、色が変わったらしめじとキャベツを入れる。
- 3
しんなりして来たら、調味料を加えて好みの味が付くくらいまで炒める。
- 4
最後にもやしを加え、火が入ったらお皿に盛り出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
大食い家族の為、フライパンいっぱい分になります。味付けも濃いめ辛めになっています。
家庭に合わせて適度に減らして下さい。
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