キャベツはざく切り、豚肉は食べやすい大きさ、しめじは小分け、厚揚げは食べやすい大きさと薄さにします。

フライパンにサラダ油をひいて、豚肉を炒め、色が変わったらしめじとキャベツを入れる。

しんなりして来たら、調味料を加えて好みの味が付くくらいまで炒める。