フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした長ネギ、細かく切った鶏チャーシューを炒める。

フライパンに玉子を割り入れる。

玉子を軽くほぐし、ごはんと鶏チャーシューのたれを入れ、炒める。

ご飯とたれが混ぜ合わさったら、鶏ガラスープの素と塩コショウで味を整えて完成。