＊簡単＊長芋のめんつゆ炒め
utnrxx @cook_40251640
焼くとホクホクした食感に♪
味付けは麺つゆのみ！
このレシピの生い立ち
以前は長芋を焼いて塩コショウでシンプルに味付けしていたのですが、麺つゆで和風にしてみました♪
＊簡単＊長芋のめんつゆ炒め
焼くとホクホクした食感に♪
味付けは麺つゆのみ！
このレシピの生い立ち
以前は長芋を焼いて塩コショウでシンプルに味付けしていたのですが、麺つゆで和風にしてみました♪
作り方
- 1
長芋を短冊切りにします。
切ったらビニール袋に入れめんつゆ、小麦粉、片栗粉を入れ軽く揉みます。 -
- 2
フライパンに油を敷き、中火～強火で炒めます。
- 3
全体に火が通ったら出来上がり♪
味が薄いようなら麺つゆを足して下さいね。
お好みで鰹節をかけても♪ -
コツ・ポイント
厚く切ると火が通りにくいので、薄めの短冊切りに♪
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山芋は火を通したらホクホクしてまた美味い。キノコと一緒にめんつゆで炒めたら酒に合うこと請合い。んー、オススメは焼酎かな？
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19919928
