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ダイエットにも☆きのこ豆乳リゾット
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ダイエットにも☆きのこ豆乳リゾット-レシピのメイン写真

ダイエットにも☆きのこ豆乳リゾット

ウッピーちゃん
ウッピーちゃん @cook_40102235

ダイエット中のヘルシーなリゾット♪油を使っていないのでヘルシーです♪でも豆乳で濃厚☆そして隠し味のおかげで更に濃厚☆
このレシピの生い立ち

ダイエット中だけど、リゾットが食べたくなって♪冷蔵庫にあるものをかき集めて作りました(*^^*)

ダイエット中のヘルシーなリゾット♪油を使っていないのでヘルシーです♪でも豆乳で濃厚☆そして隠し味のおかげで更に濃厚☆
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ダイエットにも☆きのこ豆乳リゾット

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ウッピーちゃん @cook_40102235

ダイエット中のヘルシーなリゾット♪油を使っていないのでヘルシーです♪でも豆乳で濃厚☆そして隠し味のおかげで更に濃厚☆
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ダイエット中だけど、リゾットが食べたくなって♪冷蔵庫にあるものをかき集めて作りました(*^^*)

ダイエット中のヘルシーなリゾット♪油を使っていないのでヘルシーです♪でも豆乳で濃厚☆そして隠し味のおかげで更に濃厚☆
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材料

1人
  1. 玉ねぎ ２分の１
  2. きのこ お好みでたくさん
  3. 豆乳 200ｍｌ
  4. 酒粕 大さじ１
  5. コンソメ 1かけ
  6. にんにく 小さじ１
  7. ご飯 120ｇ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくはみじん切り、きのこは小房にわけます。テフロン加工のフライパンで油を引かずに玉ねぎとにんにくを炒める

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたら、きのこを加え炒める。
    きのこが炒まったら、豆乳とコンソメと酒粕を加えて弱火で煮る。

  3. 3

    ２にご飯を加えて軽く煮れば完成♪お好みでパセリを散らしてください☆

コツ・ポイント

コツは特にないですが、きのこ多めがおいしいですよ☆酒粕も味の濃厚さの決め手です。

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ウッピーちゃん
ウッピーちゃん @cook_40102235
2014/04/04 11:04に公開

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