ダッチオーブンで半熟チーズケーキ！
洒々落々 @cook_40064161
我が家の秘密レシピをアレンジ♪ケーキ屋さんの子にうちのチーズケーキより美味しいと言われました（＾＾）
このレシピの生い立ち
お母さんの18番で、私が引き継ぎました！更に改良して、ダッチオーブンで焼いたらどーなるかと思い！(^_^)v
北海道の有名なお店のチーズケーキと言って出されたら、そう思うかも！(^w^)
ダッチオーブンで半熟チーズケーキ！
我が家の秘密レシピをアレンジ♪ケーキ屋さんの子にうちのチーズケーキより美味しいと言われました（＾＾）
このレシピの生い立ち
お母さんの18番で、私が引き継ぎました！更に改良して、ダッチオーブンで焼いたらどーなるかと思い！(^_^)v
北海道の有名なお店のチーズケーキと言って出されたら、そう思うかも！(^w^)
アプリでひらく作り方
- 1
ミキサーに入るように半分ずつ作るために、全部半分の量を上から順番にミキサーにかける！
-
- 2
クリームチーズのつぶつぶが残ってないかスプーンなどを指して確認してOKならレモンを入れミキサー
- 3
ダッチオーブンにクッキングシートを引く！サイドは切れ目を入れて、ダッチオーブンぴったりくるよう
ミキサー洗わずにもう一度 -
- 4
クッキングシートこんなふうにカットして引きつめる
切った方を下にする！ -
- 5
●ケーキパンモード機能
弱で25分加熱！グリルの中で10分放置！その後グリルから出して、そのまま蓋を開けず冷めるまで放置 -
- 6
冷えたら、冷蔵庫によーく冷やして召し上がれ♪
-
- 7
もう少し半熟じゃなくしたければ、余熱時間を10分増やして下さい♪
そしてベークドにしたければ中で25分、余熱20分です！ -
コツ・ポイント
2、3日経つとまろやかになり、また美味しいです！
私は1週間くらい過ぎたのが好きです♪
最低でも一晩は置いてから食べてください！
ラム酒は多めが美味しいです♪
※夏に作る際は外気温が高くなっていてダッチが冷めません。加熱時間を減で！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19920140
